Le Batofar vient d'ouvrir un nouveau restaurant sur la Seine. A la clé : un bon repas sur l'une des plus jolies terrasses de Paris.
Des mers furieuses du large de l’Irlande, il est venu
s’amarrer sur une rive douce de la
Seine, devant la Grande Bibliothèque.
Refait à neuf, le Batofar abrite un restaurant avec une
grande terrasse en direct sur l’eau. Paris est loin. Pas de bruit. Le soleil
vous lèche la nuque, les mouettes ricanent, les arbres du Parc
de Bercy, en
face, se reflètent dans l’eau.
A l’intérieur du restaurant, on mange en observant
les reflets variables du courant, les péniches paresseuses et le fond de
l’assiette bien garnie : au déjeuner,
formule entrée-plat ou plat-dessert à 19 € avec, par exemple, une délicieuse et croustillante cuisse de
volaille accompagnée d’épinards en branches et d’une légère galette de pommes
de terre, ou d’une bavette de l’Aubrac aux oignons confits et frites. En
dessert, un moelleux au chocolat, sauce Earl Grey.
Ou un parfait café gourmand composé
d’un café, d’une délicate mousse de fraises, d’une amande au chocolat, d’un
crumble rhubarbe-poire et d’une madeleine au citron, de celles qui ravivent le
souvenir de Proust. On peut manger au choix, dans la salle, le nez collé à un hublot, ou au dessus, sur l'une des plus jolies terrasses de paris donnant directement sur la Seine.
Le soir, au vacarme des déferlantes de la mer d’Aran font
suite ceux des bits des batteries des musiciens et des DJs de rock, jazz, pop,
électro venus exploser dans son ventre de fer.
