Authentiques amateurs de cuisine, dingues de la cocotte, des sautés, des braisés et autres espiègleries culinaires, inscrivez-vous aux cours de cuisine gratuits offerts par la mairie de Paris et la Fédération Française de Cuisine Amateur.
Ils ont lieu sur les tous les marchés de la capitale, en plein air. C'est sympa, inattendu, et instructif. Les professeurs sont tous des chefs ou des enseignants issus des écoles de cuisine des arrondissements du coin.
Vous commencez par choisir les ingrédients sur place chez les commerçants qui vous aident et vous fournissent toutes les matières premières de la recette du jour. Ensuite, vous prenez votre place sur le stand tout équipé, et protégé(ée) par un tablier, vous regardez bien attentivement le chef au travail pour participer à la réalisation de la recette.
À la fin du cours, on déguste, et parfois on gagne des tabliers.
De retour à la maison, vous pourrez refaire la recette pour que désormais, on vous appelle « chef » !
Il est indispensable de s'inscrire et pour le faire, Cliquez sur le site : www.ffcuisineamateur.org, puis cliquez sur "agenda".
Tous les cours se déroulent en matinée et débutent à 10h.
Les prochaines dates
En mars :
- Marché Port Royal – Paris 5e : Samedi 3 mars
- Marché Monge – Paris 5e : Dimanche 11 mars
- Marché Baudoyer – Paris 4e : Mercredi 14 mars
- Marché Davout – Paris 20e : Vendredi 16 mars
- Marché Ornano – Paris 18e : Vendredi 30 mars
En avril :
- Marché Réunion – Paris 20e : Jeudi 5 avril
- Marché Villemain – Paris 14e : Dimanche 8 avril
- Marché Raspail – Paris 6e : Vendredi 13 avril
- Marché Saxe Breteuil – Paris 7e : Samedi 14 avril
- Marché Place des Fêtes – Paris 19e : Jeudi 19 avril
En mai :
- Marché Vincent Auriol – Paris 13e : Samedi 5 mai
- Marché Auguste Blanqui – Paris 13e : Dimanche 6 mai
- Marché Mortier – Paris 20e : Jeudi 17 mai
- Marché Popincourt – Paris 11e : Vendredi 18 mai
En juin :
- Marché Charonne – Paris 11e : Samedi 2 juin
- Marché Lefebvre – Paris 15e : Mercredi 13 juin
- Marché Convention – Paris 15e : Jeudi 21 juin
- Marché Brune – Paris 14e : Dimanche 24 juin
- Marché Lecourbe – Paris 15e : Samedi 30 juin
En juillet :
- Marché Belgrand – Paris 20e : Jeudi 5 juillet
- Marché Gros La Fontaine – Paris 16e : Vendredi 6 juillet
En septembre :
- Marché Edgar-Quinet – Paris 14e : Samedi 22 septembre
- Marché Point du Jour – Paris 16e : Jeudi 27 septembre
- Marché Aguesseau – Paris 8e : Vendredi 28 septembre
- Marché Alibert – Paris 10e : Dimanche 30 septembre
En octobre :
- Marché Mouton-Duvernet – Paris 14e : Vendredi 5 octobre
- Marché Anvers – Paris 9e : Vendredi 12 octobre
- Marché Bastille – Paris 11e : Dimanche 14 octobre
- Marché Berthier – Paris 17e : Mercredi 24 octobre
- Marché Alésia – Paris 13e : Mercredi 31 octobre
Texte et photo : Anne Riou
Merci pour cet article :-)
N'hésitez pas à venir nous voir sur l'un de ces marchés, ou sur Facebook !
Charlotte
Fédération Française de Cuisine
Rédigé par : Charlotte Ffc | 22 mars 2012 à 13:15
Avec grand plaisir ! Merci à vous !
Rédigé par : Anne | 23 mars 2012 à 23:06