C’est bien le seul endroit de Paris où on ne vous reprochera pas de lire à table. Au contraire !
« La Cocotte, c’est une librairie-salon de thé ouverte par Andrea et Rachel, deux stylistes-copines gourmandes. Ce lieu est entièrement consacré à l’art de la cuisine et aux plaisirs du palais : livres de cuisine, romans, essais, magazines et mangas, et même moules à gâteaux, accessoires de cuisine, torchons et serviettes.
On se balade, feuillette, rejette un livre, en prend un autre... Puis, son choix fait (et le livre acheté), on s’installe à une grande table de cuisine, plantée au milieu de la littérature, pour prendre thé ou café et manger les gâteaux maison. (Boisson : 1,8 €. Coquettine : 0,75 €. Boisson + 2 coquettines : 3 € ). Cliquer sur la photo pour l'agrandir.
Ce sont les « coquetines », délicieux petits sablés à la confiture de lait, (qu’on peut aussi emporter dans une jolie boite pliée façon origami).
Anne Riou
Parmi les ouvrages proposés, j’ai eu la joie de découvrir un manga sur l’art de la cuisine japonaise : « Aya, conseillère culinaire » (ed. Doki Doki. 10 €) qui raconte l’histoire d’une cuisinière japonaise décidée à faire fermer une gargote. Un presque polar dans lequel l’héroïne tente de redresser des restos en enseignant la bonne cuisine.
Au passage, Aya donne quelques recettes faciles dont celle de l’ »Ayashi rice » que j’ai bien l’intention d’essayer, en l’accompagnant de lamelles de bœuf.
J’ai un peu de mal à m’habituer à la lecture des mangas : on commence par la fin du livre. Chaque page se lit de droite à gauche, de haut en bas. Les excellents dessins des petits quartiers de Tokyo, de la vie quotidienne de leurs habitants et des coulisses de restaurants sont passionnants.
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